Агафии-коровятницы

Что такое «Агафии-коровятницы» и что оно означает? Значение и толкование термина в словарях и энциклопедиях:

 

Словарь Даля » Агафии-коровятницы
или ГОЛЕНДУХИ, день 5 февраля в народе. Все запасы вышли. На Агафию коровья смерть ходит, ниж. Агафона-огуменника, день 22 августа. Леший ночью из лесу выходит, дурит в поле, раскидывает снопы по гумнам, которые и стерегут, в выворотном тулупе, с кочергою в руках.