Ищешь, что означает Щавель? Пытаешься разобраться, что такое Щавель? Вот ответ на твой вопрос:

 

 Щавель
род одно- и многолетних трав и полукустарников семействагречишных. 150-200 видов (большей частью сорняки), в Евразии, Африке, Сев.и Юж. Америке; в России ок. 70 видов. обыкновенный - овощнаякультура (в листьях витамины С, В, каротин, щавелевая кислота и ее соли идр.), в Евразии, Сев. Америке; в России в основном в Европейской части;урожайность 100-150 ц с 1 га. Собирают также дикорастущий щавель.
ВСловаре.Ру>Большой Энциклопедический Словарь
 Щавель
м. и щавей костр. растенье Rumex acetosa; кислица, кисличка, кисленица, кислинка, кислушка, кислятка, киследь и пр. | R. acetosella, малый щавель, сорочий, воробьиный, гусиный, квасец. | R. hydrolapathum и др. конский щавель. | Воробьиный щавель, Silene nutans | Заячий щавель, см. дробинец. | Кобылий, колючий щавель. вороний мак, Papaver argemone. Свиной щавель, Cirsium lanceolatum, дедовник, вахлачка, свиной терн. Щавелевая, щавельная кислота. ные щи. ник, -ница, охотник до щавеля. Не шевель чужой щавель, а свой набери, да как хо'шь шевели!
ВСловаре.Ру>Словарь Даля
 Щавель
Травянистое растение семейства гречишных с продолговатыми съедобными кислыми листьями
ВСловаре.Ру>Толковый словарь Ожегова