Ищешь, что означает Щанников? Пытаешься разобраться, что такое Щанников? Вот ответ на твой вопрос:

 

 Щанников
ЩАНИКОВ
Отчество от именования по профессии: в старину щанник - мастер, изготовлявший дщань ('крупная бочка для приготовления солода' и т.д.); впоследствии слово упростилось в чан, а фамилия сохранила прежнюю форму. Встречается и с одним -н-: Щаников. (Н).
ВСловаре.Ру>Словарь русских фамилий