Дрочена

Что такое «Дрочена» и что оно означает? Значение и толкование термина в словарях и энциклопедиях:

 

Толковый словарь Ожегова » Дрочена
Большая лепешка из яиц, замешанных на молоке с крупой, мукой или тертым картофелем