Чувствительность Вкусовая (gustation)

Что такое «Чувствительность Вкусовая (gustation)» и что оно означает? Значение и толкование термина в словарях и энциклопедиях:

 

Медицинский словарь » Чувствительность Вкусовая (gustation)
вкус или вкусовое восприятие.